يشتكي سكان المدن الكبيرة الراغبون في الزراعة من انعدام أو ضيق المساحات المتاحة لها، لكن بعض سكان مدينة هون كونغ الصينية المزدحمة وجدوا في أسطح ناطحات السحاب مكانا مناسبا للزراعة.